Dia recepty
Vydáno: 29.07.2010 06:30
Další dva vynikající kuchařské kousky do vaší kuchařky.
související témata:
Diabetes a výživa
Recept: Dia pizza
Suroviny
150 g hladké kukuřičné mouky, 100 g polohrubé mouky, lžička soli, 25 g droždí, 2 tablety umělého sladidla, 200 ml vlažné vody, rostlinný olej, kečup, rajčata, 100 g cukety, cibule, 150 g uzeného sýra tofu, 200 ml sójového mléka, sůl, oregano, petrželová nať
Postup přípravy
Obě mouky prosijeme, osolíme, přidáme rozdrobené droždí, vlažnou vodu, ve které jsme rozpustili umělé sladidlo, rostlinný olej a vypracujeme vláčné těsto, které necháme 30 minut kynout. Poté je rozdělíme na tři bochánky, rozválíme a potřeme kečupem.
Na rozválené bochánky rozdělíme nakrájená rajčata, nakrájenou očištěnou cuketu, nakrájenou očištěnou cibuli, na kostky nakrájený uzený sýr tofu, který jsme nejprve namočili do sójového mléka, osolíme, posypeme oreganem, nadrobno nasekanou petrželovou natí a necháme ještě krátce kynout. Pak upečeme ve středně vyhřáté troubě.
Dia meruňkový dort s pudinkem
Suroviny
4 vejce, 160 g polohrubé mouky, nekalorické sladidlo, 60 g pudinkového prášku, 400 ml mléka, 300 g tvarohu, 300 g kompotovaných meruněk, 1 lžíce kakaa
Postup přípravy
Ze čtyř bílků ušleháme pevný sníh, zlehka zašleháme žloutky se sladidlem a opatrně vmícháme mouku. Piškotové těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a v troubě vyhřáté na 160 °C pečeme asi 30 minut. Hotový koláč vyklopíme a na mřížce necháme prochladnout.
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, který necháme za občasného míchání vychladnout. Vmícháme do něj polovinu tvarohu a podle chuti přisladíme.
Piškotový korpus prokrojíme, spodní díl potřeme připraveným krémem, poklademe okapanými a na menší kousky pokrájenými meruňkami a přiklopíme druhou částí.
Druhou polovinu jemného tvarohu našleháme se sladidlem a potřeme jí povrch dortu. Poprášíme kakaem a krájíme na dílky.
Zdroj: recepty. eu
Průměrné hodnocení :
Hodnotilo 76 čtenářů.
Napište svůj názor