Vznik metabolického syndromu a diabetu 2. typu.

Vydáno: 18.09.2010 14:30

Vědci z Harvardské univerzity se pustili do zkoumání pití sladkých limonád a jejich vlivu na vznik metabolického syndromu a diabetu 2. typu.

související témata: Potíže následkem moderního životního stylu Diabetologie

Konzumace sladkých nápojů je asociována s přibíráním na váze. Dr. Vasanti S Malik a jeho tým se snažili kvantitativně zpracovat vliv slazeného pití na rozvoj DM2 a metabolického syndromu, onemocnění, která díky nezdravému životnímu stylu v západním světě vesele bují.

Došli k málo překvapivému závěru, že konzumace alespoň jednoho takového nápoje za den podstatně zvyšuje riziko oproti konzumaci méně než jednoho sladkého pití za měsíc.

Tato studie publikovaná na začátku srpna v časopise Diabetes Care je nepochybně tematicky aktuální, protože obezita a s ní spojená onemocnění jsou v USA momentálně jedním z nejdiskutovanějším zdravotnickým problémem (krom zdravotnictví jako takového…).

Na co ale v podstatě vědci svým zkoumáním přišli?

Na to, že pokud se někdo nalévá limonádami denně, má to negativní vliv na jeho zdraví. Pokud si jednou za měsíc dá sladký nápoj, nic se neděje. Taky by se to dalo říct jako “všeho s mírou”.

Ale to je právě ten velký americký problém. V USA je všeho přebytek, obzvláště potravin, a dochází proto k jejich “overconsumption”, tedy přehnané konzumaci. Když si koupíte ve fastfoodu jídlo s nápojem, zpravidla dostanete “free refill”, což znamená, že si můžete sladkého pití dolévat podle chuti. A když je to zdarma, tak nejen, že vypijete ten 453 ml (16 uncí) kelímek, během jídla si jej znovu doplníte a ještě si vezmete jednu várku na cestu.
Vypijete bez problémů 3x větší množství, než byste vypili normálně. To znamená třikrát víc kalorií.

Dejme tomu, že průměrné pití má 10gS na 100 ml. na 1 kelímek to činí zhruba 45 gS (cca 4 VJ -> to je z hlediska sacharidů jako plnohodnotný oběd!). Na tři kelímky se to pak rovná neuvěřitelným 135 gramům sacharidů. Z toho by byl mozek průměrného člověka živ celý den!

Nehledě na to, kolik insulinu musí jejich slinivka honem rychle vyrobit, aby pokryla tak enormní glykemickou nálož (hodně sacharidů + vysoký glykemický index).

To se opravdu není na místě divit, že má západní svět (hl. Amerika, Japonsko, Británie…) problémy s obezitou a nárůstem DM2 a metabolického syndromu (i dalších onemocnění, př. kardiovaskulárních…), když se stravují takovým způsobem.

Ono to totiž není jen a pouze problém sladkého pití.

A jaké potraviny mohou způsobit nárůst diabetu 2. typu?

• hamburgery
• smažená jídla
• tacos
• donuty a jiné koblihy
• poptarts (sladké pečivo se zapečenou nutelou nebo marmeládou)
• churros (smažená tyčka z koblihového těsta obalená v cukru) apod.

Amíci to s tím cpaním jednoduše přehánějí. Nedají si jednu takovou věc za týden, ale sní jich deset denně. Vždyť v pokusu, který dělal britský kuchař Jamie Oliver vyšlo najevo, že většina dětí ze základních škol už ani neví, jak vypadá brambora nebo řepa vytažená ze země! Co ty malé děti ovšem spolehlivě poznají, jsou chipsy a hranolky :-/

Amerika a špatné jídlo… staré známé klišé, stereotyp stále dokola omílaný, ale ono je to opravdu hrozné, když tam jdete a vidíte ty morbidně obézní lidi cpát se kopami levného jídla a zapíjet to litry limonády, zabírat dvě sedačky v letadle nebo jezdit v golfových vozítcích po parku, protože už nejsou schopní chodit.

Zdroj: toocarbohydrated.wordpress.com

Průměrné hodnocení 77%

Hodnotilo 91 čtenářů.

Ohodnoťte článek

tisknout | převést do PDF | poslat známému | do oblíbených

• Facebook
• Google
• Linkuj
• Twitter

• Diabetes mellitus I. typu
• Diabetes mellitus II. typu
• Komplikace diabetu
• Diabetes a těhotenství
• Diabetes a výživa

• Aukce
• Pacientské organizace
• Pomáháme si v komunitě

• O nás
• Naši partneři
• Pro sponzory a inzerenty
• Kontakt

Nosíte DIA obuv?

DIA obuv znamená nejen komfort pro Vaše nohy, ale zároveň prevenci vzniku komplikací. Nosíte takovou obuv?