Kokosové kuličky
Vydáno: 14.12.2011 08:00
, Autor: bokul
Recept na nepečené cukroví nám do redakce zaslala čtenářka bokul.
související témata:
Recepty pro zdraví
Suroviny:
-
50 g másla
-
50 g ovesných vloček
-
15 g kokosové moučky
-
35 g Perfect Sweet
-
1/2 lžíce vanilkového cukru
-
1 lžíce kakaa
-
1/2 lžíce studené vody
+
-
kokosová moučka na obalení
-
rozinky (cca 40 ks)
-
rum
Postup:
Den předem si nachystáme rozinky (použijte malé, nikoli Sultánky!). Rozinky zbavíme případných stopek a namočíme je do rumu.
Druhý den ze změklého másla a ostatních přísad rukou vytvoříme hmotu. Doporučuji vodu nalít na kakao a sladidlo, aby se je lépe a rovnoměrně podařilo zapracovat. Těsto necháme chvilku ztuhnout v ledničce. Z těsta děláme malé kuličky, do jejichž středu dáme vždy jednu rozinku a na závěr obalíme v kokosové moučce.
Hotové kuličky skladujeme v uzavíratelné dóze v ledničce. Nejlépe chutnají, když jsou odležené. Vydrží dlouho (dokud je nesníme).
Z jedné dávky lze vytvořit cca 30 ks malých kuliček.
Tipy:
Těsto mám ozkoušené se sorbitem a erythritolem. Sorbitu stačí 25 gramů na dávku (ačkoli má menší sladivost než cukr, tak by to chuťově mělo stačit), erythritolu použijte stejně jako xylitolu (35 g). V případě, že budete mít pocit, že těsto není dost sladké, můžete jej opatrně přisladit – to je výhoda nepečeného těsta. Lépe však dát méně a přisladit než naopak!
Dobrou chuť!
Napište svůj názor
Poslední příspěvky:
kuličky
zkoušel jsem a povedly se
| 24.1.2012 10:48:28 | mich1990 |
kuličky
Super tak jsem ten recept vyzkoušela a jsou naprosto suprové:-) musím doporučit.
| 15.12.2011 9:44:37 | Zdenka |
-
Určitě budou dobré.
| 14.12.2011 8:57:46 | Bobina |
pomleté vločky
prý připomínají oříšky.Cukroví může chutnat.
| 14.12.2011 8:24:52 | kmotra |
Vstup do diskuse
Anketa
Nosíte DIA obuv?
DIA obuv znamená nejen komfort pro Vaše nohy, ale zároveň prevenci vzniku komplikací. Nosíte takovou obuv?