Roláda bez mouky
Vydáno: 10.08.2011 08:32
, Autor: Marrtas
Soutěžní recept č. 6, kategorie A. Roláda vhodná pro diabetiky i celiaky.
související témata:
Recepty pro zdraví
Suroviny na roládu:
-
6 vajec
-
3PL kakaa
-
6PL dia cukru
Suroviny na krém:
-
2 smetany ke šlehání
-
2 ztužovače šlehačky
Zdobení:
pět cukrových růží
namleté ořechy
4 banány
Postup:
Smícháme žloutky s kakaem a cukrem a nakonec sníh z bílků lehce přimícháme.
Těsto nalijeme na pečící papír a upečeme v mírně vyhřáté troubě. Ořízneme okraje upečeného korpusu.
Smetany vyšleháme do tuha se ztužovači a natřeme na korpus. Necháme si malou část na potření zvrchu. Korpus pak poklademe nakrájenými banány na plátky. Smotáme těsto a vzniklou roládu potřeme zbylým krémem. Roládu posypeme namletými ořechy a ozdobíme cukrovými růžemi či celými ořechy.
A zbývá jen servírovat!
Děkujeme za recept zaslaný do Dokonale sladké soutěže, ve které soutěžíte o Perfect Sweet!
Doufáme, že recept bude zajímavou insipirací diabetikům i celiakům! Snad jen ty cukrové růže pro diabetiky bych nahradila nějakou méně lákavou ozdobou.
Na další recepty se v redakci těší Bohumila
Napište svůj názor
Poslední příspěvky:
Re: -
Mohou, když je vyrobíš z dia cukru. Dělala jsem to na svůj dort k narozeninám. No, chtěla jsem také...
| 22.8.2011 21:04:24 | Marrtas |
-
Skvělá inspirace zejména pro celiaky. Roláda na snímku je pěkná, i ozdobné květinky. Mohou je jíst...
| 21.8.2011 20:46:25 | verynka |
dodatek
Používám Fruchtzucker a peču tak na 180°C cca 15 - 20 min. Záleží natroubě - já mám elektrickou.
| 11.8.2011 21:13:28 | Marrtas |
Re: rolády
Mě by moc pomohlo, kdybys napsala, jaký dia cukr používáš, na kolik stupňů a jak dlouho to pečeš......
| 10.8.2011 20:18:42 | bokul |
rolády
tak to doporučuji tohle těsto - vůbec se netrhá! Jen na tom papíru odřízněte okraje, aby se netrhlo...
| 10.8.2011 19:50:21 | Marrtas |
.
roláda bez mouky to jsem ještě neslyšela,asi vyzkouším
| 10.8.2011 9:29:37 | lidusak |
rolády
já už se do pečení rolád nehrnu, mě při tom rolování skoro pokaždé popraská :(
| 10.8.2011 9:29:29 | alenatoni |
Vstup do diskuse
Anketa
Nosíte DIA obuv?
DIA obuv znamená nejen komfort pro Vaše nohy, ale zároveň prevenci vzniku komplikací. Nosíte takovou obuv?